Tre giorni in Costiera sorrentina per la prevenzione oncologica
(ANSA) – NAPOLI, 05 GIU – FestAVico: è tutto pronto, nella
perla della Costiera, per il via alla kermesse del buon cibo,
del paesaggio e del turismo con il fine nobile della prevenzione
oncologica.
L’appuntamento è per l’ 11, il 12 e il 13 giugno: per tre
giorni Vico Equense trasformerà i suoi ristoranti, bar, pub e
anche portoni e cortili di antichi palazzi in un grande show di
cucina in cui chef provenienti da tutta Italia daranno prova
delle loro abilità culinarie per una causa benefica.
Un’iniziativa nata pionieristicamente 20 anni fa, ideata dallo
chef stellato Gennaro Esposito con una quindicina di maestri
della cucina che ora sono diventati 600 tra quelli in conto
partecipazione.
Venti anni di una storia che nasce quando Esposito decide di
celebrare la sua terra natia sposando una lodevole causa
benefica unendo amatori, cultori, appassionati del gusto e dello
stare insieme. “Siamo partiti nel 2003 con fini solidaristici -
avverte Esposito – questa festa è poi diventata un appuntamento
fisso e un vero e proprio strumento sociale che coinvolge, come
beneficiari del ricavato delle vendite di cene e menu di
degustazione, una mezza dozzina di onlus (Fondazione Veronesi,
Noi con voi per la Mici, Alts, Fondazione Santobono, Bottega dei
semplici pensieri, Caritas). Lo scorso anno abbiamo raccolto 300
mila euro che hanno consentito di dare il nostro contributo alle
attività di screening che nella nostra regione sono molto
indietro rispetto al resto del paese e che con la pandemia sono
arretrati ancora di più”.
Il programma si snoda come detto in tre giornate che uniranno
al cibo anche la diffusione delle più recenti conoscenze nel
campo della prevenzione oncologica, dei corretti stili di vita,
dei benefici della Dieta Mediterranea unendo sana alimentazione,
cucina, sport e attività fisica con visite gratuite che
l’Associazione lotta per i tumori al Seno (Alts) insieme alle
altre Onlus è pronta a mettere in campo già nei tre giorni di
festa.
Tutti i partecipanti, degustando prodotti e piatti tipici,
potranno scoprire i segreti delle tradizioni e diventare
consapevoli dell’importanza della corretta alimentaizone per
vivere in salute. Un evento culinario che valorizza la Cultura
accenderà i riflettori sulla Campania e i suoi splendidi
territori, mete ambite del turismo mondiale.
L’appuntamento del 2023 avrà luogo da domenica 11 giugno a
martedì 13, con la prima giornata che celebra la “Repubblica del
cibo”: tutto il paese diventa un buffet diffuso. Bar, pub,
ristoranti, portoni tutti luoghi in cui le cucine resteranno
aperte al pubblico. (ANSA).
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